(pusty)
Kilka słów o winie bezalkoholowym...
Przede wszystkim zwróćmy uwagę na to, co nie dla każdego jest oczywiste, wino bezalkoholowe to prawdziwe wino, które zostało pozbawione alkoholu w procesie jego produkcji. Intuicyjnie część osób zakłada, że wino bezalkoholowe powstaje z soku winogronowego lub owocowego, natomiast początkiem życia wina bezalkoholowego jest jego alkoholowy odpowiednik. Dojrzałe winogrona poddawane są tradycyjnym procesom fermentacji, dopiero po otrzymaniu gotowego wina, jest ono poddawane dealkoholizacji, czyli procesowi usuwania alkoholu.
